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SHIMOKITAZAWA
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1/10(金)旅活

新年明けましておめでとうございます。三が日お休み頂いて明日1/4(土)から営業致します。新年一発目は旅活です。サチの故郷、愛知は岡崎に結婚して21年毎年かかさず、ご両親に新年のご挨拶に行っております。いつも東名高速を走り… もっと読む »

今年もお世話になりました!

2024年、皆さんどんな年でしたか?毎年この時期、感慨深いものがありますね。ステハの周年Partyを終えて、クリスマスを乗り越え、今年をどう締めくくるか、、。 シモキタの村の再開発もあらかた終わり、インバウンドも戻ってき… もっと読む »

オススメの本 紹介します!

複合汚染 有吉佐和子著 最近は専ら世田谷図書館カウンターというのが、京王電鉄のミカンという商業施設にできて超近いので、そこで読みたい本を予約しています。その昔はtsutayaでDVDを借りて家で見るなんてこともやっていた… もっと読む »

日本の漬物文化が無残にもはぎ取られる

ハサップ(HACCP)とは数年前からささやかれていた、世界基準の衛生管理であります。しかしこれが我々には綺麗ごとや建前にしか見えていません。もちろん、これによってステハは窮地に追いやられたりはしません。ステハに毎週美味し… もっと読む »