2024年、皆さんどんな年でしたか？
毎年この時期、感慨深いものがありますね。
ステハの周年Partyを終えて、クリスマスを乗り越え、今年をどう締めくくるか、、。

シモキタの村の再開発もあらかた終わり、インバウンドも戻ってきて、これが今の下北沢になったと言うしかありません。戦いに負けて閉める店にカフェが多いのが気になります。人の流れも変わり、生き残りを賭けてステハも果敢に攻めていかねば！とまわしを締めなおしていかなぁなりません。

ステハは独自路線で！と頑なに長年我々はこれで行く！と言い続けてきましたが、いろいろ時代の流れと言うものがありまして、、、カフェという流行というものを横目で？見ないといけない、時代の趨勢を感じながら舵を切っていかなければならない業態なので、昨年はUber Eatsを始めたりしましたが、来年はついにネット予約に触手を伸ばそうという幹部会議が開かれました。流行に乗るのは嫌いですが、流行は一応知っていないといけないお仕事なのです。
最近の若者の志向性として、なるべく接触を避け、スマホひとつで事を済ませたい、というのがあるんですね。だから電話予約だけというのは明らかに不利な時代に突入しました。人間柔軟に対応していく術を身につけるのも大切なのであります。今更な感もありますが！

そんなわけで、基本に忠実に、真面目に取り組む所はしっかりと抑え、許容できるところはできる限り対応しながら2025年はサバイブしておこうと思います。
今年もご贔屓頂きありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

Stay Happy!
Kurato＆Sachi

【ステハ年末年始のご案内】
2024年12月30日（月）21時まで
★12/31(火)～1/3(金)　お休み
2025年1月4（土）12時から新年営業致します！
※お休み中インスタのDMは確認できますので、ご予約お待ちしてます❤