新フレンチトースト！

ステハをいつもご利用&ご贔屓にして頂きありがとうございます。
今年で16年目を迎え、シモキタ激戦区でしぶとく第一線で生き残っております。
他店をリサーチしていて、いつも思うこと。それは原価高騰の煽りを受けて、なかなか利益の上がらないカフェ業態でどう売上を作っていくか。繁盛している店は、どれだけ付加価値をつけ、お客さんに喜んでもらえるかを考えている訳です。

これまでステハは素材重視のシンプルなメニューを、提案し続けてきたんです。もちろんこれからもその路線は変えません。美味しくて体にも環境にも良いものを。
しかし、昨今のインスタが映えるとか映えないとか、ビジュアルにこだわった店が多く出現し、パフェなんかだと2000円、最高値は6000円！のパフェまで現れるご時世。流石にそれは、、、と思いますが、やっぱりステハも少しは色気出さないと追いつかなくなってきました。

そんなわけで本日7/1(水)より、メニューのヴァージョンアップもしつつ、価格の見直しをすることに致しました。カフェは晴れの日を演出するサービス、非日常をどう演出し、お客さんに楽しんでもうか。家ではできない、ちょっと準備に時間と手間がかかることをして喜んでもらえるメニューを作っていこうと。

これからもステハをご贔屓していただけると信じて、皆様のお越しを心よりお待ちしております♪♪
Kurato＆Sachiより