- Contents Menu -

organic / natural / relax / travel / sustainable

cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
since 2010

Blog

しばらくの間、営業時間短縮13-21時までにします!

皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
ウィルスの話が日常的になりましたね。対岸の火事だったのも僅か数週間前でしょうか。
当初、ステハの若いお客さんはあまり関係ない感じで、他の飲食店に比べたら変わりなくまったりと、つつがなく営業してまいりましたが、先週の外出自粛規制が出てからというもの、ぱったりと客足が途絶え、長い冬の時代が到来しました。

桜満開の日に大雪、幸か不幸か人出があまりなかったことでしょう。
あれはもう10年前、震災の時ステハはオープンして3か月、何がなんだかわからないまま困った人を助けよう、炊き出しに行こう、物資を集めよう、なんて自分達の経営なんて考える暇もなく走り回っていました。

そして10年が経ち、また人類に大きな宿題が出されました。
人間の体もガン細胞が毎日できては自己免疫力で退治し大事には至らない、という繰り返しで生きているのをご存じでしょうか。地球も生命体、人口が増え過ぎれば自然発生的に毒を生み出し、減少させ生命を維持しているようにも見えます。

誰かの仕業だと思うのも勝手ですが、何事も悪い事があったら自分(自分達)の責任にしておくのが幸せのコツだと思っています。だって自分だったら変われるし、変えなきゃいきない時だと知ればいいから。何が悪かったんだろう?資本主義の行き過ぎ行為?働き過ぎ?排他的な人間関係?

人は考える時間ができました。でも考えることが許された生物は人間だけということになっています。スマホを指で撫でている時間があったら考えたほうがいい。人と話して意見交換をしたほうがいい。たまには自分でご飯を作ってみればいい。そんな思いが生まれてきました。

飲食店はもちろん、全産業はこれから生き延びるのがたいへんな時代がきています。自然淘汰されるでしょう。ステハも生き残りをかけて生活をかえていきます。先ずは営業時間短縮から。全部をなしにするのは健康的ではないと思います。メリハリをつけて楽しむ時は楽しみ、節約するところ、無駄なところはなくしていく。本当に大切なものが何か見えてくると思います。

飲食店は絶対なくならないと思っています。人と人が会う場所は大切です。自宅ではない空間や会話できる場所、安全で安心な食事、温かいおもてなし、人間らしい場所、心地よいこと。我々はステハに自信を持っています。だから大丈夫。今、ちょっとだけスリム化します。

みんなもこの機会をいい機会と捉えて生きてみてください。それができたら後悔はありません。

【しばらくの間、営業時間短縮13-21時までにします!】
営業時間 月~土 13-22時 → 13-21時
      日  13-21時 → 13-20時
※4/6(月)~8(水) 臨時休業致します

Site Build By Trive