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cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
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いよいよ今週日曜12/16、ステハ8th Anniversary !

この間、お客さんに8周年来れますか?って聞いたら、「あぁ、忘年会ね!」と言われまぁ、そうだよね、偶然というか、必然というか暮れも押し迫ったこの時期にオープンすることになったステハ。忘年会だよねぇ、としみじみ納得してしまいました。

確かに我々も周年パーティを終えて、今年が終わるなぁといつも思っていたので、正に忘年会、毎年派手に周年パーティをやってる店もないから、忘年会気分で来てもらうのが正しいかと。

いつも思うのは、今年一年どうだったかなぁと思い返しながらステハクイズを作っていて何か新しい事したかなぁ、新MENUはあったかな、いつも来てくれる友人知人、常連さんは今年も来てくれるかなぁ、なんて妄想しながら、うまい具合にステハの一年をみなさんとシェアできたらと考えている次第です。

うちらは集客するために、広く一般向けにブログやインスタは日常的にやってるけど、イベント作って招待したり、個別メールしたりなんて基本はしないんです。だって営業って、うちにも毎日のように電話やメールがあるけど、たいてい迷惑なものでしかないから、そういうことはしない。そんなことしてたら友達なくすし。でも年に一度この周年だけはみんなに来てほしいと切に願っています。なのでしつこいくらいに参加ボタンを押してくれとか、用があってもちょっとだけでも顔出してよとか言ってます。

それは結果、来ない人は来ないし、来てくれる人は来るだけのことなんだけど、サービス業って無理を聞いてくれる人をどれだけお客さんに持ってるかだと思うんです。それはこの一年の我々のパフォーマンスがどんなものだったかを表していると。他店に負けない美味しい料理を出せたか、いい空間を提供できたか、いつも前向きに発信し続けてこれたか、自分達を信じてスタンスを崩さずやってきたけど間違ってなかったか、売上を上げるためだけに行動して本来望むお客さんを大事にできてなかったんじゃないか、浮き沈みの激しい飲食業界においてまだ輝きを失ってはいないか、などなど。

ステハの魅力は我々の魅力であり、コーヒーを売っているようで本当は自分を売っているという芸人さながらの体を張った商売をしているんだと思います。でもそこは個人事業主のしのぎであると同時に、大きな喜びを伴うことでもあるということなんだと思います。

12/16(日)一日中、我々は皆さんのご来店をお待ちしております。この日ほど気合いの入る日はないんです。すでにサチも毎日早起きして仕込みに余念がありません。こんなに計画的に仕事をこなす日々はなかなかない。ワシもせっせせっせと集客をしています。いつもと一味も二味も違うステハ、それは我々がこの上なく自然体でいられる場、楽しませますよ、今年も!

さぁ、Facebookイベントページでまだ「興味あり」を頂いているたくさんの方々の背中をググッと押させて頂きます。よし、今週末はステハに行くか!と言わせたい、捨てがたい他のイベントを差し置いてステハに軍配を上げてもらうには僕らは何をアピールすべきなんだろう?どうせ行っても浮いちゃうと思われてしまう考えをどうしたら払拭できるんだろうと。

任せてください、来てみればそんな心配は全く無用だったと思うでしょう。だって、僕らはみんなを受け入れる気持ちでいっぱいなんだから。

【cafe Stay Happy 8rh Anniversary~8周年記念パーティー~】
日時:2018年12月16日(日)13:00-23:00
参加費:1500円(Free  Food+1 Drink)
               Drink  500円メニュー&お得なスペシャルメニューあります

 ★ソムリエ厳選ワインはボトルでもグラスでも飲めるよにしました。
  しかも、大サービス価格で!!!!


OPEN 13:00
DJ 
13:00-15:30 Spiritjack
15:30-18:00 山頂瞑想茶屋
18:00-19:00 ステハクイズ
19:00-22:00 Terubi
22:00-23:00 ややまったりタイム~終わりの方向へ~

FBイベントページ(参加ボタン押してください)
https://www.facebook.com/events/34

 

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