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cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
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Organic Fair-trade Vegan Chocolate@Valentine from cafe Stay Happy

嗜好品好きな僕等は美味しいワインとチョコがあればしあわせです。オープン当初からいわゆる乳化剤を使用しないチョコレートを仕入れて食べてみると、うまい!でも板チョコが500円以上もする。なかなか買えないよねぇと言いながら、仕入れで買っている僕等はパクパク食べてしまい利益が出ないねと話していました。

それからチョコは値上げが続き、昨年ついに700円まで高騰してしまい、益々売れないなと思い今年からVEGAN(動物性のバターやミルクを使用しない)のチョコレートを発見し仕入れました。これはミルクの代わりにライスミルクを使用していてとても健康的なんです。お味はさっぱりとした甘さで5種類もあります。価格も600円と安く提供できます。

でもヴィーガンというものの知名度は一部の外人さんや、オーガニックピープルの間では広まっていますが一般的にはまだまだ知られていない商品です。体にいい!自然にいい!社会的倫理が考えられている!だからちょっと高い!そうした考え方に賛同する方には受け入れられるが、ただ美味しくて手頃ならいいという方には縁遠いものになってしまいますね。

そこでバレンタインに健康にも社会にも自然にも貢献する、コンセプチュアルな贈り物としてそんな話のネタにしてもらえればと思いまして、日本くらいしかワーワー騒いでないバレンタインではありますが、御用命頂ければこれ幸いと存じます。

お味は●VEGAN PLAIN ●CHOCO COOKIE ●WHITE ●ALMOND&ORANGE ●SUPER NUTSの5種(600円)、更に普通のミルクチョコレート(650円)MINI MINT CRISP(380円)MINI LEMON&GINGER(380円)もあります。もちろん無料ラッピングも承りますのでお気軽にお声がけくだされ!

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