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cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
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New World beer released @cafe Stay Happy


                            たまには日本のビール

 

最近、下北と言えば、というか東京には外人さんの観光客が多いこと多いこと。そんなお客さんがステハにも日に日に増えており、必ず世界50種のビールマトリックスを見て日本のビールはありますか?とくる。しかし、生のハートランドしかありませぬ、と英語で答えると悲しげな表情を拝見すること度々。
日本も世界だ!と今回は6種のクラフトビールを投入決定!その他舶来ビールを3種計9種の入れ替え、45種を取り揃えました。

確かに自分も日本かドイツかベルギー、国は嫌いだけどアメリカ産のビールがうまいんじゃないかと思っとります。でも昨今のクラフトビール流行りで巷は自然派ワインかクラフトビール一色になり、旅カフェのスタンスを崩してまで流行りに乗ろうなんざぁ思っておりませんでしたが、ここまで外人さんオファーが多いと答えなぁなりませぬ。

オススメは日本で最も安定した人気のある大阪の箕面ビール、昔ヴァイツェンとペールエールとW-IPAを取り扱ったことがありましたが今回はフルーティなピルスナーと2016年に世界ビールNo1に輝いた黒ビールのスタウト、これで全種やったことになります。このスタウト、今回のイチオシです!普通、黒は甘味と香ばしさが売りのビールですが、このスタウトはスッキリ。これはなかなかありません。どんな料理にも合う黒、お試しあれ!

それから変わり種を得意とするベアードビール2種、わびさびジャパンペールエールと帝国IPA。こちらは外人さんに受けが良さそうなラベルで複雑味を味わえます。ホワイトエールは茨城の常陸野ネスト、ふくろう印は日本でも知名度は高いビールで日本らしい繊細さを感じます。最後にCOEDO、今回は直球ピルスナー、苦味が効いてて爽やかクラフト感を出しています。

暑い夏を吹っ飛ばすにはクイクイ、ビールを煽るのが良し。世界のビール飲み放題4500円+料理2000円というスペシャルコースもご用意してビール好きの貴兄にお送りします!

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