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3/27(月)ナチュラルシードマイスター講座①種編

無農薬野菜を育てるには、、

毎月最終月曜に開催しております全3回の講座を繰り返し開催しております。ステハでもお出ししている無農薬、無化学肥料の自然栽培、有機野菜、それらはどのように栽培されているのでしょうか。固定種・在来種の種はもちろん、土の管理が有機農家の仕事の重要な部分であります。そして農法によって様々な野菜が作られます。

安全で健康な野菜をただ食べるだけでなく、自分で栽培するには先ず最低限の知識が必要です。どんなシステムになっているのか、それらを把握することで食に対する考え方も変わってくるかもしれません。本講座では①種②土③農法と3回に分けて講座を構成し、順番は関係なく受講できるようにしています。3回の講座終了後にはナチュラルシードマイスターの称号を取得できます。

毎回、講座の後にステハのベジスペシャルメニューを皆さんで召し上がって頂きます。講座の途中で有機JASの野菜と自然農法の野菜の食べ比べも行います。有機JASは一部化学肥料の使用を認めているので、全く使用していない自然農法と食べ比べることで舌の感覚を確かめてもらいます。

ご興味のある方はお待ちしております。

【ナチュラルシードマイスター講座①種編】

日時:3/27(月) 19:00~21:30

参加費:3500円(講座+お食事+ドリンク込)

お申し込み:03-3410-5959 or info@cafestayhappy.comまで

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