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SHIMOKITAZAWA
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Blog | つぶやき

飲食店経営 業界誌ステハ登場!

最近なぜか取材が多い。やっぱり10年やるといろいろ取り上げてくれるところが多いのか、先日はSDGsの取材やヴィーガンガイド、地球の歩き方さん、新生銀行さんからは駅設置の動画でステハ登場など、単にハンモックカフェとか下北カ… もっと読む »

ステハの知られざるコレクション③世界の鉱物

旅人と言えば鉱物好きが多いんです。世界中をうろつくと必ず綺麗な石を見つけるんです。これはなんていう石ですかと店主に聞いて、ひとつ買ってしまう。そうすると今後は別の国でも同じようなお店に吸い寄せられていって、また買うんです… もっと読む »

アニマルライツとは

先日、とある団体からお電話を頂き、カフェで平飼鶏の卵を扱ってらっしゃいますか、というご質問。その団体とは「アニマルライツセンター」さん。ライツ(Right)=権利、要は動物愛護、動物に対して倫理的な人間の行動を啓蒙するこ… もっと読む »

初めての梅干し体験

まずは塩漬け だんだんと水分が出てきて 約1ヶ月経っていよいよ天日干し 最後に我が家の梅の木の脇で完全な天日干し 完成!   今年も自由時間がたっぷりあるので、普段やらないことにいろいろと手を付けています。 ス… もっと読む »

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