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cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
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オリジナル自家製和パフェできました!

ステハの和パフェ いろいろ入ってるな! こちらは定番、季節のフルーツパフェ   飲食店は常に商品開発をせねば、お客さんに飽きられてしまうというプレッシャーを背負い日々精進しているわけでありますが、ステハも夏商戦… もっと読む »

2019 世界のビール入れ替え戦

タイの新作 Uビール 斬新なデザイン! レモンラドラー、ジュースが60%! アイアンメイデン作、トゥルパー ヒューガルデン グランクリュ 濃厚な味わい! シャーキネーター、オレゴンのロストコースト オムニポロ、こり… もっと読む »

春MENU@cafe Stay Happy

完熟あまおう・いちごバニラシェーク  はちみつレモンクリームソーダ 有機キゥイ酢ソーダ 有機甘夏酢ソーダ・ジンジャーエール オーガニックチョコバナナシェーク 桜が散って儚いですね、な~んて思うのは日本人くらいとか。でもそ… もっと読む »

ステハの自家製有機梅酒仕込み!

我が家の梅の木の収穫5粒(過去最多&最大級!) サチはヘタを取り洗い氷砂糖を ワシはラム(ハバナ3年)を一升入れるだけ う~ん、今年も梅雨入りですな。そんな時期にステハには有機農家から青梅が届きます。最近なぜだか自家製梅… もっと読む »

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