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cafe Stay Happy

SHIMOKITAZAWA
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ステハの自家製有機梅酒仕込み!

我が家の梅の木の収穫5粒(過去最多&最大級!) サチはヘタを取り洗い氷砂糖を ワシはラム(ハバナ3年)を一升入れるだけ う~ん、今年も梅雨入りですな。そんな時期にステハには有機農家から青梅が届きます。最近なぜだか自家製梅… もっと読む »

ステハ 春の自家製ドリンクMENU !

完熟いちごバニラシェーク(あまおう) 900円 有機キゥイ酢ソーダ 600円 オーガニックチョコバナナシェーク 850円 オーガニックチョコクランチ入り自家製アイス 500円 いやはや、春の気配どころか開花宣言、今週末に… もっと読む »

Fair trade Organic Coffee@cafe Stay Happy

ステハ唯一の宣伝費をかけた下北沢の1本の電柱広告を見て来店したアメリカ人のマイクと縁あって、彼が長野で焙煎しているオーガニックコーヒーを仕入れることになって2年以上が経ちましたが、この度家族を連れてカルフォールニアに戻る… もっと読む »

夏MENU@ステハ

Vegan豆乳ババロア! 自家製Organic choco-crunch Vanilla Ice cream 自家製甘夏ジントニック 自家製有機梅ジンジャーエール いよいよ夏の日差しが本格的になってきましたね。やっぱりカ… もっと読む »

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